Dissertationen
| Chebib, Soraya | 2022 | Molekulare Untersuchung von allergenen Determinanten des Apfelallergens Mal d 1 mittels Proteomics, Immunoassays und Liganden-Bindungsstudien | pdf-Datei |
| McGraphery, Kate | 2021 | Functional and Comparative Analysis of Small Molecule Glycosyltransferases from Plants by High-Throughput Assays | pdf-Datei |
| Romer, Emilia | 2021 | Untersuchungen zur Abhängigkeit der Allergenität von Apfelgenotypen vom Mal d 1-Gesamtgehalt, den Mal d 1-Proteinvarianten und dem Polyphenolgehalt | pdf-Datei |
| Haugeneder, Annika | 2020 | Untersuchung der Effekte von Genotyp und Umwelt auf die Konzentration verschiedener Metabolite in Fragaria × ananassa | pdf-Datei |
| Trinkl, Johanna | 2020 | Einfluss von Umwelt und Genotyp auf die Gehalte der Sekundärmetaboliten und des Allergens Fra a 1 von Erdbeeren (Fragaria x ananassa) | pdf-Datei |
| Sun, Guangxin | 2019 | Molecular cloning and functional characterization of glycosyltransferases from Nicotiana benthamiana and Mentha x piperita | pdf-Datei |
| Witasari, Lucia | 2019 | Functional characterization of Xyloglucan Endotransglucosylases / Hydrolases and an Esterase from Fragaria sp. | pdf-Datei |
| Kurze, Elisabeth | 2019 | Quantifizierung Bet v 1-homologer Proteine in Erdbeeren, Tomaten und Pflaumen | pdf-Datei |
| Simonsmeier, Angela | 2018 | Development of a loop-mediated isothermal amplification assay for the detection of the pear decline agent Candidatus Phytoplasma pyri | pdf-Datei |
| Besbes, Fatma | 2018 | Functional characterization of Fra a 1 genes in strawberry plants | pdf-Datei |
| Härtl, Katja | 2017 | Formation of Ellagic Acid Precursors in Fragaria | pdf-Datei |
| Song, Chuankui | 2015 | Biosynthesis of Acylphloroglucinol Glucosides in Strawberry Fruit | pdf-Datei |
| Schiller, Doreen | 2015 | Funktionelle Charakterisierung von Lipoxygenasen des Kulturapfels (Malus × domestica Borkh.) | pdf-Datei |
| Frotscher, Johanna | 2014 | Molekulare Charakterisierung von Glykosyltransferasen in Vitis vinifera | pdf-Datei |
| Bönisch, Friedericke | 2014 | Funktionelle Charakterisierung von Terpen-glykosyltransferasem aus Vitis vinifera | |
| Ring, Ludwig | 2013 | Untersuchungen zur Regulation Polyphenol-biosynthese in der Erdbeerfrucht (Fragaria x ananassa) mittels Metabolite Profiling | pdf-Datei |
| Walisko, Robert | 2013 | Immobilisierung Carotinoid-spaltender Enzyme zur Produktion von Beta-Ionon mittels Pervaporation | pdf-Datei |
| Fuchs, Christopher | 2013 | Funktionalisierung von Lipiden mittels Peroxygenase | pdf-Datei |
| Yeh, Su-Ying | 2013 | The lignification of strawberry fruit: molecular basis and effects on fruit quality | pdf-Datei |
| Sinz, Quirin | 2011 | Aminosäure- und Peptidstoffwechsel von Lactobacillus sakei: Analytische und biochemische Untersuchungen zur Bildung von aromarelevanten Verbindungen | pdf-Datei |
| Nacke, Christoph | 2011 | Selektive biokatalytische Herstellung von Aromastoffen aus Carotinoiden durch Kombination molekularbiologischer, enzym- und verfahrens-technischer Methoden | pdf-Datei |
| Arold, Beate | 2011 | Biosynthese von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon - Charakterisierung von Enon-Oxido-reduktasen und 3-Dehydroquinat-Synthasen | pdf-Datei |
| Kalinowski, Gregor | 2009 | Etablierung einer RNAi-Methode zur funktionellen Genomik in Erdbeeren | pdf-Datei |
| Schilling, Martin | 2008 | Gewinnung von Aromastoffen durch enzymatische Spaltung von Carotinoiden mit der rekombinanten Dioxygenase AtCCD1 | pdf-Datei |
| Landmann, Christian | 2007 | Funktionelle Charakterisierung von Enzymen des Sekundärstoffwechsels in Lavendel (Lavendula angustifolia) und Erdbeere (Fragaria x ananassa) | pdf-Datei |
| Klein, Dorothée | 2007 | Charakterisierung von NAD(P)H-abhängigen enonoxidoreduktasen der Erdbeer- und Tomatenfrucht | pdf-Datei |
| Grießer, Markus | 2007 | Funktionelle Charakterisierung von Glycosyl-transferasen der Erdbeerfrucht (Fragaria x ananassa) | pdf-Datei |
| Lunkenbein, Stefan | 2006 | Reifekorrelierte Enzyme des Sekundärstoffwechsels von Erdbeeren (Fragaria x ananassa) | pdf-Datei |
| Abanda, Daniel | 2005 | Interaktion epiphyller Mikroorganismen mit pflanzlichen Gewebe | pdf-Datei |
| Raab, Thomas | 2004 | Biosynthese von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon und Enzymaktivität während der Fruchtreifung | pdf-Datei |
| Hauck, Tobias | 2003 | Zuckerphosphate als Vorläufer von 4-Hydroxy-3(2H)-furanonen | pdf-Datei |
| Wein, Martina | 2001 | Biosynthese und Metabolismus von 2,5- Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon in Erdbeeren | pdf-Datei |
| Beuerle, Till | 1999 | (R)-Octan-1,3-diol- und verwandte Verbindungen: Vorkommen, Biogenese, Metabolismus | |
| Roscher, René | 1998 | Biosynthese und Metabolismus von 4-Hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanon (Furaneol®) |